Развитие инфраструктуры в туризме

История развития и проблемы гостиничного бизнеса в России История развития и проблемы гостиничного бизнеса в России Содержание Глава 1. История развития гостиничного хозяйства 1. Проблемы развития гостиничного бизнеса в России 2. Путешествия были бы невозможны, если путникам негде было бы остановится на ночлег и получить провизию. У разных народов мира складывались различные традиции и обычаи встречать гостей. Особенности бытовой культуры оказывают влияние на формирование гостеприимства как необходимой составляющей индустрии туризма. Термин происходит от старофранцузского слова хоспис , что означает странноприимный дом. В бытовом смысле гостеприимство — это свойство характера человека, отличающегося радушием и хлебосольством, а также традиции встречи гостей в разных культурах.

Развитие гостиничного бизнеса в России

Определение понятия организация для предприятий гостиничного хозяйства 2. Гостиничная индустрия Ивано-Франковской области 3. Гостиничная индустрия и ее перспективы в Полтавской области 4. Эволюция гостиничной индустрии 5.

по дисциплине Организация гостиничного и ресторанного бизнеса. № п/п развития в России и за рубежом индивидуальные задания, подготовка и защита рефератов и самостоятельные гостиничной индустрии в экономике.

Объект исследования потребительский спрос как фактор, демонстрирующий заинтересованность потребителя в продукте. В результате проведенного исследования были определены особенности локального рынка как субъекта микроэкономики. Анализ инструментов продвижения позволил определить наиболее оптимальные для использования в период экономического спада. Количественное исследование определило лидеров на ресторанном рынке города Красноярска.

Выделены специфические характеристики, характерные для продвижения ресторанного бизнеса на локальном рынке. Причиной тому становится множество факторов, к числу которых относятся и санкционные запреты на ввоз некоторых ингредиентов на территорию страны, и общий рост цен на продукты питания. Статистические данные демонстрируют снижение показателей ресторанного рынка. По данным Федеральной службы государственной статистики, снижение российский ресторанный рынок начал снижение еще в октябре года.

Снижение рынка также связанно с закрытием большого количества заведений, которые не смогли преодолеть возникшие препятствия. Особенно эта тенденция коснулась несетевых и небольших концептуальных заведений, которые ранее открывались в большом количестве. В сложившейся ситуации владельцам ресторанного бизнеса необходимо более тщательно подходить к выбору маркетинговой стратегии, так как инструменты, которые использовались ранее, уже не дают прежнего эффекта.

Второй проблемой становится и уменьшение рекламных бюджетов, так как владельцы подобных заведений увеличивают затраты на приобретение продуктов, оплаты аренды, закупку необходимых материалов и так далее. В подобной ситуации, зачастую, реклама становится первым пунктом экономии.

Глава Особенности управления рестораном……………………………… Организационная структура управления рестораном………………… Расстановка кадров в системе управления рестораном……………….. Реклама в ресторанном бизнесе………………………………………… Он стал одним из прибыльных видов бизнеса в мире, сравнимым по эффективности инвестиционных вложений с нефтегазодобывающей промышленностью и автомобилестроением. В системе туризма тесно переплетены интересы экономики и культуры, безопасности и международных отношений, экологии и занятости населения, ресторанного и гостиничного бизнеса и транспортных организаций.

В последние десятилетия многие предприятия ресторанного бизнеса . многих глобальных социально-экономических задач страны и региона.

Сингапур Бизнес в Сингапуре: Об экономике современного Сингапура и, в частности, о его малом бизнесе мы попросили рассказать заведующего сектором социально-экономических проблем Центра проблем модернизации и развития Института мировой экономики и международных отношений РАН кандидата экономических наук Александра Рогожина. Вот лишь несколько конкретных примеров.

Сингапур — один из крупнейших мировых портов, который по грузообороту занимает второе место в мире. Сингапур — третий по величине после Хьюстона и Роттердама мировой центр по нефтепереработке и четвертый мировой производитель полупроводников. ВВП Сингапура на душу населения составляет более 26 тысяч долларов.

В Азии по этому показателю страна уступает лишь Японии, а в мире занимает е место, обогнав такие государства, как Испания и Италия. А еще Сингапур — крупнейший в Азии финансовый центр, по многим параметрам не уступающий Гонконгу и Токио. Эта страна обладает превосходной финансовой инфраструктурой, политической стабильностью и правовой системой мирового уровня. Не случайно здесь находятся отделения более 3,5 тысяч ведущих компаний мира, а более транснациональных корпораций имеют здесь свои представительства.

Щось пішло не так 🙁

Экономика предприятия в ИГиТ - предмет изучения 7 1. Воздействие экономических факторов на туризм 17 1. Предприятие ИГиТ и экономический кругооборот 20 1. Предпринимательская и производственная функции в предприятии ИГиТ 45 2. Предпринимательство как экономическая категория 45 2. Производственная функция предприятия 48 2.

Гостиничный бизнес стимулирует развитие смежных отраслей народного хозяйства, доход в пользу стран, специализирующихся в гостиничном бизнесе; .. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов.

Итак, при поступлении в высшее учебное заведение у вас появится возможность получить диплом: Чем приходится заниматься на работе? Профессиональная деятельность специалиста по туризму зависит от того, какую специализацию он выберет. Специалист в сфере туризма занимается решением вопросов, связанных с организацией отдыха. В его обязанности входит подбор оптимального тура для клиентов, организация поездки к месту отдыха, бронирование номера в отеле и т. Если говорить о деятельности специалистов в сфере менеджмента и маркетинга, то они занимаются рекламой туристического бизнеса, разрабатывают способы повышения объемов продаж услуг, внедряют их.

Ваш -адрес н.

Текст работы размещён без изображений и формул. Полная версия работы доступна во вкладке"Файлы работы" в формате Одной из отраслей сферы услуг, где необходимо применение новых технологий, является ресторанный бизнес. Учитывая ускоренный темп современной жизни, когда каждая секунда на счету, многие люди остаются недовольны качеством оказываемых им в ресторане услуг, а порой и не оказываемых, если в ресторане нет свободных мест. В борьбе с этими проблемами могут помочь информационные технологии.

Реферат - Производство и реализация гостиничных услуг. рефераты. doc; Введение Понятия, категории и сущность ресторанного бизнеса Функции гостиничного хозяйства в экономике страны и региона. Особенности.

В последнее время туризм получил значительное развитие и стал массовым социально-экономическим явлением международного масштаба. Быстрому его развитию способствует расширение политических, экономических, научных и культурных связей между государствами и народами мира. Массовое развитие туризма позволяет миллионам людей расширить знания по истории своего Отечества и других стран, познакомиться с достопримечательностями, культурой, традициями той или иной страны.

Процесс активизации хозяйственных связей увеличивал подвижность населения, сопровождался строительством дорог, благоустроенных гостиниц, ресторанов, созданием зон отдыха, лечения, изучением исторических и культурных достопримечательностей и т. С появлением регулярного движения пассажирского транспорта, сети предприятий питания и мест размещения отпали многие элементы риска и трудностей, которые на протяжении многих веков были сопряжены с путешествиями.

Однако туризм был доступен в основном представителям имущих классов, которые совершали дорогостоящие поездки для отдыха, лечения и развлечений. Туризм вошел в 21 век как самый стабильно развивающийся сектор экономики, серьезно влияющий на социально — экономическое развитие многих стран мира.

Тенденции развития гостиничного сервиса диплом 2013 по туризму , Дипломная из Туризм

Анализ состояния современной туристской инфраструктуры. Изучение направлений и механизмов решения задач перспектив развития сферы туризма. Проблемы развития выездного и внутреннего туризма в России. Перспективные виды туризма на мировом туристском рынке. Влияние туризма на экономику страны и региона, формула коэффициента доходов эффект мультипликатора.

Реферат - Центр экономической деятельности в современной России переместился к основному Кафедра: гостиничного и туристического бизнеса.

Физкультура, спорт, туризм Туристский бизнес в России находится на стадии структурной перестройки, институционального становления, формирования внутриотраслевых, межотраслевых и внешнеэкономических связей. Во-первых, для того чтобы начать заниматься туристским бизнесом, не требуется больших инвестиций. В российском туризме наблюдается значительное несоответствие уровня обслуживания и пакета услуг, предлагаемых потребителю, международным требованиям и стандартам.

Этому в определенной степени способствует малочисленность гостиничных предприятий и специализированных средств размещения, число которых постоянно уменьшается. Это в конечном итоге приводит к снижению роста туризма в России. Из стран СНГ Россию посетили 11,7 млн. Однако существует целый ряд социальных процессов, имеющих немаловажное значение для развития туризма. Проведение исследования таких социальных процессов и явилось основным содержанием данной работы.

Реферат: Ресторанный бизнес

Управленческие структуры гостиничных комплексов, функции служб гостинично-ресторанного комплекса. Развитие малого гостинично-ресторанного бизнеса. Место малого бизнеса на рынке гостиничных услуг. Гостиничные цепи, особенность их развития и управления. Сущность стратегического управления гостинично-ресторанного комплекса. Влияние индустрии туризма на экономику стран.

Дипломы, курсовые, контрольные, рефераты и пр— фотография №1 истории России и Зарубежных стран, реклама, маркетинг, ресторанный бизнес, Налоги, Гостиничный сервис, Товароведение и мн. др. экономические.

Обзор литературных источников по выбранной теме исследования Постановка задачи исследования предмет, объект исследования, задачи и метод исследования Основная часть исследование выбранного предмета — две три главы Выводы по каждой главе и реферату в целом. Литература и источники библиография, не менее 20 наименований, в том числе иностранных. Объем реферата страниц текста, а также приложения и иллюстративный материал графики, диаграммы, таблицы, фотографии, рисунки и др.

Реферат готовится с использованием компьютера и принтера в текстовом редакторе . Шрифт . Абзацный отступ 1,25 см. Форматирование и рубрикация текста — согласно методическим указаниям по подготовке рефератов, курсовых работ и дипломов, принятым в университете. К реферату прикладывается дискета или диск с текстом и иллюстрациями.

На дискете четко указывается тема реферата, ФИО студента, номер группы, год написания. Дискета с тестом реферата и иллюстрациями сдается в архив кафедры и хранится не менее 3 лет. По реферату каждый студент делает публичный доклад или сообщение на практическом занятии семинаре.

Реферат по дисциплине индустрия гостеприимства

Место и роль предприятий ресторанного бизнеса в современной экономике Общественное питание является динамично развивающейся отраслью экономики. В связи с тем, что она затрагивает интересы практически всего населения как проживающего на данной территории, так и приезжих , общественное питание быстро реагирует на потребности рынка. Потребитель результатов деятельности предприятий ресторанного бизнеса - конкретный индивид. Общественное питание является отраслью социальной сферы, качество функционирования которой во многом определяет не только уровень удовлетворенного спроса совокупного потребителя, но и характер решения многих социальных проблем в рамках социальной политики государства.

Общественное питание становится все более инвестиционно привлекательным для зарубежных партнеров, заинтересованных в развитии ресторанного бизнеса в России.

и туризм. Ресторанно-гостиничный бизнес. Рефераты и доклады Отчеты по .. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и № 21; 1,99 .. Быстров С.А. Экономика и организация ресторанного бизнеса. doc.

Однако наличие капитала ещё не говорит об успешном развитии бизнеса на рынке, где все время происходят качественные изменения предпочтений постоянной и потенциальной клиентуры. Незнание тонкостей ресторанного бизнеса и невнимательность к возможным альтернативам его развития не позволит предпринимателям опережать конкурентов и достичь хороших результатов. Одной из главных задач в настоящее время остается диагностика рынка ресторанных услуг и определение основных тенденций его развития, которые позволяют открыть предпринимателям новые возможности для основания бизнеса в наиболее востребованных и перспективных сегментных нишах, что, возможно, сможет привести к новому толчку развития ресторанного дела в Украине.

К примеру, из заведений ресторанного хозяйства Киева работают на полную мощность только 50, и только 30 являются высокорентабельными. За январь-февраль года оборот ресторанного хозяйства с учетом физических лиц — предпринимателей составил ,3 млн. Согласно официальным статистическим данным, количество предприятий ресторанного хозяйства постоянно уменьшается. Средний срок окупаемости ресторанного проекта составляет 2 года, иногда меньше если капиталовложения были небольшими — до тыс.

Кроме того, темпы открытия новых региональных предприятий питания и их разрядность стремительно растут, следовательно, есть основания полагать, что к гг. Если проследить динамику количества предприятий ресторанного хозяйства разных типов по годам, то можно сделать следующие выводы: В настоящее время подъем переживают заведения среднего ценового сегмента средний чек грн.

Выставка реферат по туризму , Сочинения из Туризм

Методика оценки уровня организации и соблюдения стандартов сервиса 72 Приложение 2. Типы ресторанного обслуживания сервиса 73 Введение Актуальность темы исследования. Анализ тенденций в социально-экономическом развитии страны и регионов показывает, что в настоящее время более половины валового внутреннего продукта производится в сфере услуг, а сама она оказывает все возрастающее влияние на экономику страны, характер и структуру потребления.

Одним из наиболее стремительно развивающихся секторов рынка ус-луг является ресторанный бизнес, опережающий в динамике своего роста многие отрасли народного хозяйства. Отрасль общественного питания как бизнес существует в российской экономике около пятнадцати лет, за которые подверглась значительным трансформациям, что, представляет значительный научный интерес, а изучение рынка услуг ресторанного бизнеса в качестве основы его функционирования представляет собой актуальность исследования.

Одной из важнейших тенденций развития мирового хозяйства является бурное развитие туристской индустрии.

Факультет экономики и сервисных технологий. Кафедра туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса представления о динамике исторического развития туризма и системы гостеприимства в России и мире. поиск, результат которого оформляется в виде реферата и электронной презентации.

Посмотреть всю статистику Сингапура Он также оставил за собой пост министра финансов. Сам летний Ли Куан Ю, занимавший должность старшего министра после своего ухода из власти, получил статус советника правительства. Модернизация — годов В момент обретения независимости Сингапур представлял собой маленькую бедную страну, которой приходилось импортировать даже пресную воду и строительный песок.

Соседние страны были настроены недружелюбно, а треть населения симпатизировала коммунистам. Стратегия экономического развития правительства Ли Куан Ю строилась на превращении Сингапура в финансовый и торговый центр Юго-Восточной Азии, а также на привлечении иностранных инвесторов. При обретении независимости Сингапур страдал от высокой коррупции.

Ли Куан Ю так охарактеризовал положение: Зарплата сингапурского судьи достигла нескольких сот тысяч долларов в год в е годы — свыше 1 млн долл. Были жёстко подавлены триады организованные преступные группировки. Личный состав полиции был заменён с преимущественно малайцев на преимущественно китайцев этот процесс сопровождался эксцессами и Ли Куан Ю лично приезжал в расположение взбунтовавшихся малайских полицейских для ведения переговоров.

Госслужащим, занимающим ответственные посты, были подняты зарплаты до уровня, характерного для топ-менеджеров частных корпораций.

Студентка о программе Гостиничный Бизнес и Туризм